돼지고기 넣고 든든해진 토마토 클린스프만들기

🍅 돼지고기로 더 든든하게! 건강한 토마토수프 레시피

기름 없이 가볍고, 포만감은 확실한
다이어트용 고단백 토마토수프,
이번엔 돼지고기를 넣어 더 든든하게 만들어봤어요.

밀가루 없이 채소와 단백질로만 채운 가벼운 수프인데 속은 편안하고 포만감은 꽉 채워줘요.

 

재료는

• 돼지고기 앞다리살 700g
• 양배추 1/2통
• 송이버섯 한 봉지
• 양파 2개
• 월계수 잎 2개
• 당근 1개
• 토마토 5개
• 토마토캔 800g
• 무염버터 10g
• 허브가루(오레가노, 바질 등), 후추 약간
• 올리브유 1T
• 소금 약간 (간 조절용)

 

🍳 만드는 순서

1. 돼지고기 준비

• 기름기 적은 부위 사용.
• 먹기 좋은 크기로 썰어 뜨거운 물에 데쳐 불순물 제거 후 사용.

  2. 야채 볶기 

• 냄비에 버터를 넣고 양파를 넣고 중불로 볶아 캐러멜색깔을 내게 함.
• 남은 야채와 버섯등을 먹기 좋게 손가락 한마디 크기로 썰어서 모두 냄비에 넣어 한번 볶아 놓는다.(월계수 잎 투하)
• 올리브유 1작은술 사용하면 풍미 UP.

3. 재료 넣고 끓이기

• 돼지고기를 넣고 중 약불에서 2시간 이상 끓이기.(10분마다 바닥까지 들러붙지 않게 젓는 것이 중요.)
• 허브가루, 후추소금으로 향과 맛 조절.

4. 간 맞추기

• 마지막에 소금으로 최소한으로 간 맞추기.
• 진한 맛 원하면 블렌더로 살짝 갈아도 OK.

 

✅ 다이어트에 좋은 이유

• 앞다리살 → 고단백, 저지방
• 토마토 → 항산화 성분 풍부, 포만감 좋음
• 야채 다양하게 사용 → 식이섬유 보충, 장 건강까지 챙김
• 속 편하고 화장실도 잘가요  → 저는 이 스프를 먹으면 자연스럽게 배변활동도 도와줘서 아침마다 화장실을 꼭 갑니다.

 

📌 마무리 TIP

이 수프는 다이어트 중 한 끼 대용,
또는 운동 후 보충식으로도 정말 잘 어울립니다.

바게트 대신 삶은 달걀이나 두부 곁들여도 좋고,
저녁 한 끼로만 먹어도 충분히 든든한 식사가 됩니다.

추가로 간헐적 단식을 같이하면서 먹는다면 더 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다.

단순히 포만감만 채우는 것이 아니라 속이 편안하고 배변활동까지 도와주니 더 자주 찾게 되는 토마토 수프입니다.

다이어트 중 변비나 속 불편함이 있으신 분들은 꼭 한 번 만들어 드셔보시는 것을 추천드립니다.

항상 여러분들의 건간하게 굶지 않고 다이어트하는것을 응원하겠습니다!!

다이어트가 아니어도 건강에도 좋고 맛도 있으니 한번쯤은 만들어 드셔보는것도 좋은 방법입니다.

 

감사합니다!